Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung.
2. Schritt
Bratte den Lachs in einer Pfanne an und schneide ihn in kleine Stücke.
3. Schritt
Mische den Reis mit Sesam, Sojasauce und Sesamöl.
4. Schritt
Lege ein Blatt Nori auf ein Sushi-Matte und verteile die Reismasse darauf.
5. Schritt
Lege die Lachsstücke auf die Reismasse und forme daraus ein Gunkan.
6. Schritt
Wiederhole die Schritte 4 und 5 mit dem zweiten Blatt Nori.
7. Schritt
Bestreue die Gunkans mit Sesam und serviere sie mit Wasabi.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass der Lachs nicht zu lange angebraten wird, damit er nicht zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du den Lachs vorher marinieren. Dazu vermischst du eine Mischung aus Sojasauce, Sesamöl, Ingwer und Limettensaft und lässt den Lachs darin einige Stunden ziehen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der leichte, frische Geschmack des Weines unterstreicht den Geschmack des Sushis auf angenehme Weise.